perjantai 4. lokakuuta 2013

Lintuja ja keittiössä puuhailua



Viime viikonloppuna tuli tehtyä paljon kaikenlaista keittiössä ja siinä sivussa seurattua myös lintuja, jotka tuntuvat olevan nyt vauhdissaan. Osa suorittaa tankkausta muuttomatkaa varten ja tuntuvat siitä pihapiirin pysyväisetkin tipuset innostuvan. Leevikin on tainut huomata innostukseni lintuihin, koska se toi tällaisen harvinaisuuden näytille(ikävä kyllä). En löytänyt sitä lintukirjastakaan, joten luotan nyt teihin ystäväni, jotta joku teistä tietää, mikä tämä kaunokainen on. Onneksi meidän kissat harvoin tuovat lintuja, pitäytyvät pääsääntöisesti hiirissä ja myyrissä, ehkäpä siksi, että niitä on tässä pellonreunassa yllin kyllin.





Lempparini punarintakin tuli kuvattavaksi.
Mustarastaita on paljon, ne tykkäävät omenoista,


Räkätit syövät orapihlajat tyhjiksi.
ja kelpaavat ne mustarastaillekin.
Tintti innostui penkaamaan lehtiä, mitä lie öttiäisiä sieltä löysi.

Lintutieteilijä tutkimusretkellä



Ja sitten keittiöön. Ensinkin tein kesäkurpitsoista pikkelssiä. Vihreää ja keltaista kesäkurpitsaa, sipulia ja etikkaliemi. Kolmisen viikkoa saavat liemessä lillua ja sitten ovat valmista herkkua lisäkkeeksi.


Valmistin myös vihreitä tomaatteja lopuista kypsymättömistä tomaateista, niistä minulla ei ole tässä kuvaa, mutta ohjeen voisin teille jakaa. Se on Kotikokki-lehdestä 7/1959

                                                        Vihreä tomaattihilloke

  • 1 l pieniä vihreitä tomaatteja
  • 1½ rkl etikkaa
  • ½ l vettä
Liemi:

  • 4 dl ruokaetikkaa
  • ½ kg sokeria
  • kanelitanko
  • 10 neilikkaa
Huuhdotut tomaatit pistellään ja kiehautetaan etikalla maustetussa vedessä.
Etikasta, sokerista ja mausteista keitetään liemi, johon esikeitetyt, valutetut tomaatit pannaan hiljalleen kiehumaan pehmeiksi.
Sen jälkeen ne ladotaan tölkkiin. Liemi keitetään sakeammaksi ja kaadetaan kylmänä tomaateille. Tarjotaan kylmänä liharuokien lisäkkeenä.


Keitin myös omenoista mehua mehumaijalla, koska en enää keksinyt, mitä tehdä kaikille ihanaisille ompoille. Tähän mehuun ei juurikaan tarvitse lisätä sokeria, se tulee juotua melkein sellaisenaan. Osan pakastin ja osa jäi heti käyttöön. Mehusta tulee mm. aivan erinomaista vispipuuroa.
Uuniomenoita piti kuitenkin vielä laittaa jälkkäriksi, nam.
Ja uudesta Pirkasta nappasin puolukkabrownien ohjeen, jota ehdottomasti kannattaa kokeilla, se on aivan huippu herkkua!

Tähän vielä loppuun huonolaatuinen kuva siitä, miten kissaa voi kohdella loukkaavasti.
Kuvassa näkyvä grillin pöytätaso on usein aamusella ollut Nekun aamutorkkupaikka. Siihen kesällä paistaa aurinko heti aamusta ja siinä neiti odottelee sisälle pääsyä. No, nyt kävi niin, että ystäväni kävi kylässä ja toi minulle tuon pallokrysanteemin, jonka ensi hätiin olin nostanut tuohon pöydälle. Tuloksena oli mielenosoitus; eli Nekku päätti nukkua siinä kuitenkin, vaikkei mahtunutkaan makaamaan. Viesti meni perille ja kukka on sijoitettu uudelleen - ja kissa onnellisena saanut paikkansa kokonaan takaisin.
Voin kertoa, että oli hymy herkässä aamulla tämän näyn kohdatessa:)
Mukavaa viikonloppua! Luvattiin kivaa pihatyöilmaa =D

15 kommenttia:

  1. Kuollut lintu on tosi söpön värinen, en vaan pysty kertomaan kuka hän on. Olen hitsin huono tuntemaan lintusia, ainoosti katselemaan niitä olen pätsy.

    Hyvä Nekku, ei pidäkään paikkaansa lahjoittaa tyhmälle kasville, hihii.

    Herkullisen näkösiä ruokakuvia, paistettu omppu ja piiraan pala, nam :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kaunis on kuin koru tuo lintu-parka.
      Kiitos vain, herkut myös maistuivat hyville.

      Poista
  2. Ahaa tuo lintutieteilijä näyttää osaavan asiansa hyvin ja on oppineen oloinen,heh.Pitkä on matka tosiaan pikkulinnuilla,niinku isommillakin,voi niitä jotka ovat taivaltamassa yläilmoissa jossain päin jo..:(,jospa ne pääsevät perille,toivotaan.Minä kans hoksin tuon brownien,aattelin tekasta tänään sen,kiitos smaoin sinulle Mukavaa viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä niistä tipusista ainakin suurin osa pääsee kohteeseen ja palaa taas takaisinkin iloksemme:)

      Poista
  3. Terveiset teidän ornitologeille :) Herätti kuyllä mielenkiintoni tuo lintu. En minäkään osaa sanoa, mikä on. Nokan muoto viittaisi peippoihin ja varpusiin, mutta älä anna mun johtaa harhaan. Oletko käynyt kokeilemassa tunnistamista Luontoportilla: http://linnut.luontoportti.fi/index.phtml?lang=fi Jos saat selville, mikä on niin valistathan meitä muitakin ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ornitologi kiittää terveisistä:)
      Vanhasta lintukirjasta katselin ja itsekin päädyin peipposiin, mutta en kyllä ollenkaan osaa sanoa, mikä on.

      Poista
  4. Jospa tuo lintu on viimeinen lajinsa edustaja, mitäs sitten tehdään? : D No ei, hyviä kuvia linnuista olet saanut ruoka suussa - siis linnulla : )

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se olisikin aivan kamala juttu! Onneksi kissat kyllä silloin kun kiinni saavat, saavat vain heikkoja yksilöitä, joten tämäkään tuskin olisi selvinnyt muutosta etelään(tai ehkä vain lohduttelen itseäni?)
      Kiitos, ihmettelen itsekin, että kuvat onnistuivat noinkin hyvin ikkunan läpi.

      Poista
  5. Nyt minä tunnen itseni tosi viisaaksi, sillä tunnisti linnun ensimmäisenä, hihi =) Se on Järripeippo, keväällä kuulee usein sen laulua, semmoinen ryystävä ääni. Onneksi sun apulaisesi ei kovin harvinaista näytettä tuonut sinulle.
    Nätistihän Nekku siinä kukkasen rinnalla. Meidän katit olis säälimättä pukanneet kukkasen maahan omalta paikaltaan :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jee, hyvä Sude! Kiitos! Heti googletin ja tokihan se järripeippo oli! Meillä ei ole moista vierasta ennen nähty. Lintukirjassa sanottiin, että syksyisin lyöttäytyvät peipposten matkaan..
      Meidän Nekku onkin superkiltti tyttö - tai piilopaha, niinkuin lapset sanovat...

      Poista
  6. Höh...mun eka kommetti katosi kesken kaiken..En tiedä tuliko perille? Ei kai. Kiva juttu kun lintu tunnistettiin. Siis järripeippo, pitääpä googlettaa!!

    Mukavaa sunnuntaita!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Täällä bloggerissa on taas jotain häikkää menossa, mulle kävi muutaman kerran samoin.
      On kiva, kun on tällainen kanava kysellä, jos ei oma tietämys riitä.
      Kiitos samoin sinulle!

      Poista
  7. Herkkuja kaikenlaisia :P
    Mielenkiintoinen tuo hilloke.
    Ihku lintutieteilijä tutkii maastoa :D

    VastaaPoista
  8. Herkkuja kaikenlaisia :P
    Mielenkiintoinen tuo hilloke.
    Ihku lintutieteilijä tutkii maastoa :D

    VastaaPoista
  9. Järripeippo oli kuvioissa esillä rannikolla Panikessa yhdellä kesämökillä rouva oli seuraillut niitä. kaunis lintu. Syksyn ihania säilykkeitä kannattaa itse tehdä, Hyviä mehuhetkiä.

    VastaaPoista

Kiitos kun ilahdutit jättämällä mukavan kommentin!